U Centru Faro u Križevcima od 7. do 14. rujna 2025. održan je međunarodni trening „Ecosystem Deep Dive: Agriculture“, organiziran u sklopu Erasmus+ projekta ECO Reboot. Trening je okupio 14 sudionika iz partnerskih organizacija koje rade s mladima iz Norveške, Egipta, Njemačke i Hrvatske, s ciljem produbljivanja znanja o agroekosustavima i održivoj poljoprivredi te razvoja novih metoda za edukaciju mladih o ekosustavima.
Program je trajao osam dana i uključivao radionice, posjete obrazovnim institucijama, posjete farmama te razmjenu iskustava s lokalnim inicijativama i stručnjacima iz područja održive poljoprivrede.
Razmjena iskustava u radu s mladima i poljoprivredi
Trening je započeo predstavljanjem partnerskih organizacija i njihovog iskustva u radu s mladima, edukaciji o okolišu i održivoj poljoprivredi. Sudionici dolaze iz različitih konteksta – neke organizacije imaju bogato iskustvo u poljoprivredi, dok druge imaju snažnu praksu u radu s mladima. Upravo ta raznolikost omogućila je vrijednu razmjenu znanja i ideja o tome kako teme ekosustava približiti mladima kroz neformalno obrazovanje.
Sjeme, tlo i bioraznolikost u agroekosustavu
Tijekom treninga sudionici su kroz niz radionica istraživali ključne elemente poljoprivrednog ekosustava – sjeme, tlo, biljke i životinje.
Radionice Marcele Velfl o sjemenu i prilagodbi biljaka pokazale su koliko je genetska raznolikost sjemena važna za otpornost i stabilnost agroekosustava. Poseban naglasak stavljen je na ulogu sjemena u prilagodbi klimatskim promjenama i budućim izazovima u proizvodnji hrane.
Jedan od tematskih dana bio je posvećen tlu i zdravlju ekosustava. Sudionike je prof. Bruna Tariba upoznala s metodama ekološkog monitoringa tla i procjene stanja ekosustava, uključujući pristupe razvijene u okviru Holistic Management metodologije. Nakon teorijskog dijela, praktični dio održan je na farmi OPG Fabjan gdje su sudionici mjerili kvalitetu tla i razinu bioraznolikosti.
Radionica Dijane Fabjan „Find the Plant – Joy of Biodiversity“ potaknula je sudionike na istraživanje biljnih vrsta u vrtu te na promišljanje o povezanosti bioraznolikosti i stabilnosti agroekosustava.
Lokalna hrana i kvaliteta okusa
Posebno zanimljiv dio programa bila je radionica „Blind tasting“, u kojoj su sudionici kušali iste proizvode u dvije verzije – iz lokalne proizvodnje i iz supermarketa. Većina sudionika uspješno je prepoznala razliku u kvaliteti i okusu, što je potaknulo raspravu o povezanosti zdravih agroekosustava, lokalne proizvodnje hrane i kvalitete prehrane.
Posjeti školama, fakultetu i primjerima održive poljoprivrede
Sudionici su tijekom treninga posjetili Srednju gospodarsku školu Križevci i Veleučilište u Križevcima, gdje su se upoznali s obrazovnim programima iz područja poljoprivrede te regionalnom bankom sjemena.
U sklopu programa organiziran je i posjet ZMAG-ovom recikliranom imanju u Vukomeriću, primjeru održivog gospodarstva koje koristi prirodne materijale, obnovljive izvore energije i lokalne resurse. Sudionici su ondje razmijenili iskustva o edukaciji mladih za održivi način života i regenerativnu poljoprivredu.
Trening je zaključen posjetom ekološkoj farmi Biomara, jednoj od najvećih ekoloških farmi u regiji, gdje su sudionici razgovarali o funkcioniranju cjelokupnog farmskog ekosustava – od proizvodnje hrane do tržišta i organizacije rada.
Razvoj edukativnog kurikuluma za rad s mladima
Međunarodni trening u Križevcima nadovezao se na prethodne online radionice (DEEP DIVE) projekta ECO Reboot i omogućio sudionicima da teorijsko znanje pretvore u iskustveno učenje na terenu.
Sudionici su produbili razumijevanje agroekosustava kao složenih sustava koji povezuju prirodu, ljude i društveno-ekonomske procese, te razvili ideje za nove metode edukacije mladih o ekosustavima i održivoj poljoprivredi.
Iskustva i zaključci s treninga poslužit će kao važna osnova za razvoj kurikuluma za rad s mladima, koji se razvija u sklopu Erasmus+ projekta ECO Reboot.
